存放10年的白酒还可以饮用吗，会变质吗?
存放10年的白酒确实可以喝，但已变质了。 这里说的变质，不是说变坏的意思，而是变得更好了。 首先，白酒是适合长期存放的。 据考古发现，历史上存放时间最长的酒居然有2千多年的，据说当初发现的时候都是有酒味的，而且现在是被当做国宝来保存的，可以说是无价之宝了。可以想象得到，如果保存得当的话，几十上百年的时间对于白酒来说那就是小意思了。市面上比较好老酒，哪一瓶没有个几十年呢，没个几十年的时间都不好意思说是老酒。我们也经常看到有些酒的包装上会写上多少年陈酿，或者说是窖藏多少年这些，这就是酒本身在售卖之前就已经存放了很多年的。 其次，为啥说酒变质了呢？ 时间会使白酒品质有比较大的提升，这就是一个质的飞跃。 会喝酒的，或者稍微了解一点酒的，都是知道酒肯定是存放时间越久才是越好的。酒为啥要存放一定的时间呢，这个存放的过程也就是让酒本身进行一些变化或者说是进行一些分解的过程，这会更加提升酒的品质，这就是一个变质的过程。大多的白酒不会说刚生产出来就拿来售卖的，这样的酒的口感就会差很多，而是要选择在一定的条件和时间进行存放，这样才能使酒的品质得到一个大的提升，我们喝到酒的口感才会更好。 最后，我们大多人的家里，恐怕都会或多或少的存放一点好酒的，即便是不喝酒的人家，也会想到存几瓶酒的。对于喜欢酒的人来说，那肯定是多多益善，最好是希望能尽可能多的存放一些酒，放上个几年几十年，基本不是为了增值，自己天天看着满屋的酒，心情也会舒畅很多的。 我自己的酒大部分都是存了10年以上，想想就很美啊。
只要是符合国家标准的优级粮食酒，酒度在30度以上，放上10年是不会变质，可以喝的，国家质检局和标准委规定，10度以上的酒保质期是没有期限的！只不过要挥发掉一部分，贮藏不能有太阳直射，如用陶瓷保存得当，越久越醇，所以很多酒厂都有年份酒。
32度的酒放了十年怎么样?
粮食酿造的酒度数普遍比较高，针对度数比较低的酒，不适合长时间存放，低于32度的白酒，存放的时间超过数年，就已经没有白酒的价值了，如果是酱香型白酒，度数高的，存放几十年还是非常香的，这就是为啥白酒上面普遍没有标注保质期，市面上我们买的普通白酒，根本用不着几十年存放，所以度数低的白酒是有保质期的。
还是很不错的。 32度白酒是低度酒，这个酒一般最好是3到5年，口感最佳，最长可以放置12年左右。对于已经放置了十年的，它的品质没有太大变化，口感应该还是很不错的。如果我们需要储藏的话，最好储藏50度以上的酱香型酒，他的酒分子的结构比较稳定，放置时间越长，他的酒的醇香度越高，口感越佳。
白酒存放了几十年后还能喝吗?
白酒只要保存得当，应该说没有期限的，保存时间越长越好，如果放几十年的白酒你还有的话，那说明你还挺幸运的，白酒储存时间越长口感越好。不过在密封的白酒一般也会挥发的，我之前收存了一瓶白酒，大概过了20年，剩了大概有多半瓶吧。因为酒白酒中以酒精为主，酒精是挥发的。
话说装在瓶子里的白酒过了十几二十年还能喝吗?
从科学的角度讲，白酒真要储存那么多年，不仅酒质需要是优质原浆酒，并且还需要使用土陶罐装。 在储存酒的同时，还必须保证藏酒的地方是通风，干燥，阴凉，温度适宜。 中国最大白酒生产基地白酒小镇：不是所有的酒都适用长时间储存，白酒也不是储存时间越长酒就越好
那要看什么酒了，高度数的纯粮酒如果保存的好的话几百年都没问题，我喝过一瓶保存10年的店小二酒，还挺不错的，口感很好，劣质酒就不行了，尤其是开口以后再封闭保存的，几个月就没什么味了，跟水差不多
